扎根于最接地气的水果零售，百果园却早已在数字化道路上奔跑了多年。今年，一场 AI 应用大赛在百果园集团内部引发热烈反响，十多个创新项目激烈角逐，最终百果园自研的一款 AI 工具拔得头筹，而由百果园与海纳 AI 合作开发的 AI 面试系统，则以卓越表现斩获亚军。获奖时刻，项目组成员都很激动——这不仅印证了内外协同创新的成效，更折射出 AI 技术在零售行业人才选拔场景中的巨大潜力。
本期「海纳 AI 客户说」专栏，我们聚焦海纳 AI 零售连锁行业标杆客户——百果园，对话其招聘经理吕晨星，探寻这家传统水果零售企业在数字化转型过程中的 AI 面试突围之路。
1. 数字化浪潮下的招聘困境：传统招聘模式难以为继
作为拥有数千家门店的零售巨头，百果园每年面临 2 万至 3 万的庞大用工需求，其中门店店员、店长及加盟商相关岗位的招聘压力尤为突出。长期以来，两大瓶颈制约着招聘效能：一是有限的人力资源难以应对海量需求；二是店长、店员及加盟商缺乏系统面试培训，导致选拔标准不一，员工流动性高，不仅影响运营效率，更推高了用工风险和管理成本。
「百果园虽是实体行业，但我们拥抱数字化很早。在人力板块，数字化转型的核心目标就是提升人效，优化管理。」吕晨星表示。在成功推行考勤、薪酬线上化后，招聘环节的数字化改造，自然成为提升人力资源管理效能的下一个关键突破口。
深入审视百果园的招聘现状，传统模式的短板暴露无遗。在流程层面，门店招聘多由未受专业培训的店长主导，难以建立统一的人才评估标尺。其直接后果是：选拔质量波动大，难以满足企业对优质人才的需求；新员工适配性差，离职率高企，招聘与培训成本随之攀升。
效率问题则在校招场景中尤为凸显。以往，校招需专人出差，仅简历处理一项，就需 3-4 人耗费 1-2 天，人力和时间成本巨大。尤其在宣讲会现场，短时间内涌来大量简历，传统人工筛选力不从心，导致优秀人才在初筛阶段就可能被遗漏。
2. 从审慎破局到稳步推进：AI 面试的抉择与实践
「面对痛点，我们选择了两种方式：一是常规赋能店长培训，但效果有限；二是深挖痛点，研究 AI 面试特性，广泛进行行业调研，最终在多轮供应商评比中选择了海纳 AI。」吕晨星回忆道，海纳 AI 面试官以其专业的人才评估模型、极致的服务响应能力和深入的用户思维，精准契合了百果园的数字化需求。
然而，决策后团队仍有顾虑：AI 能否精准识别企业所需人才？其机械化特质是否会降低候选人体验？
为化解顾虑，百果园采取了「小范围试点、分阶段推广」的审慎策略。首选深圳、广州、武汉等招聘大区进行试点。初期，候选人接受度不高，操作问题频现。海纳 AI 团队与百果园紧密协作，持续收集反馈，针对每个问题制定解决方案，并通过操作培训显著提升了店长端对于 AI 面试的使用熟悉度。
在店员岗位初战告捷后，百果园乘势而上，将 AI 面试拓展至店长岗位。针对加盟商店长与内部晋升店长的不同需求，海纳 AI 进行了深度定制化建模，聚焦运营管理、团队协作等核心维度，构建了更精准的评估体系。
校招场景的应用则带来了效率的飞跃。「校招用 AI 面试在宣讲会后做简历初筛，能快速完成第一轮筛选，大幅减少人力投入，提升人效。」吕晨星强调。AI 面试不仅高效承接了海量简历的初步筛选，其标准化评估更显著提升了人才选拔质量。
3. 可量化的效率革命与成本优化
AI 面试的引入为百果园带来了可量化的效率革命与成本优化：
店员招聘：平均入职时间从 6.4 天锐减至 4.5 天，人均缩减 1.9 天。
校招环节：简历处理时间从 1-2 天压缩至数小时；所需人力减少 50% 以上；单日简历处理量提升 3 倍以上。这些效率红利直接转化为成本节约，释放 HR 精力投入更具战略性的工作。
更深层的价值在于人才标准的数字化与风险管控的强化。通过多轮人才画像校准与题目调试，海纳 AI 面试官能够基于候选人特质智能提问与追问，有效补全了传统面试的评估盲区。「AI 能补全我们可能漏掉的点，它很智能化，能根据候选人特质提问，帮助甄选出优秀人员。」吕晨星评价道，这不仅提升了人岗匹配度，其科学的风险评估机制更有效规避了用工风险。
4. 定制化与高效服务铸就合作共赢
在百果园看来，此次合作能够取得快速成效的关键在于需求的高度适配与定制化的高效服务。在店员岗位应用中，双方基于区域测试的客观数据进行优化决策，在店长建模中，海纳 AI 基于积累的候选人数据持续调优模型，不断提升精准度。
高效响应与深度客情维护是另一关键。无论是系统对接还是操作疑问，海纳团队总能及时提供解决方案。「海纳老师的专业性、服务的及时性以及用户思维打动了我们。」吕晨星如此评价。
回望历程，AI 面试在百果园的价值已超越单纯的工具，演进为企业构建人才标准数字化的基石。「实践证明，AI 面试不仅仅是一个提效工具，更多的是构建行业人才标准数字化的基础。」吕晨星的总结深刻揭示了 AI 面试的战略意义。
百果园的实践为零售连锁行业提供了宝贵借鉴：AI 面试不仅能破解招聘效率与质量的难题，更能通过标准化、数字化的评估体系，为企业奠定科学的人才标准，驱动人力资源管理的整体跃升。
从店员招聘的谨慎试点，到店长岗位的深度定制，再到校招场景的高效拓展，AI 面试成为了驱动百果园人力招聘数字化转型的重要引擎。这场 AI 面试探索，不仅生动诠释了 AI 技术在传统零售行业的创新力量与变革潜能，更印证了，在技术奔涌的时代，唯有以开放姿态拥抱创新，才能在激烈的市场竞争中抢占先机，行稳致远。
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